hu | en
Kedves Vendégeink! A festéseken való részvételhez oltási/védettségi igazolás nem szükséges!
Forró csoki, ételfotó dizájn és gourmet pillanatok
2021. 12. 16.

A decemberi tél valahogy egészen más, mint a január-februári. Az újév első két hónapjában a hideg, a köd, az üvegre dermedt dérkristályok és az orrot csípő fagyott levegő csak bosszantó cidrikörülmény, amelyet a tavaszvárás izgalmában szeretnénk minél hamarabb száműzni a mindennapokból. Decemberben viszont még minden más: a kuckózás lehetősége csak hangulatosabbá teszi a közelgő ünnepeket. Az alkotás örömének tárházába ilyenkor a gasztronómiai élvezetek is új értelmet nyernek: a karácsonyi sütés-főzés mellett szinte kötelező forró csokoládét kortyolni a kanapén kucorogva. 

A forró csokit azonban nem csak meginni jó, hanem elkészíteni, dekorálni és – adott esetben – művészien lefotózni is. Ebben a cikkben mindhárom témában adunk ötleteket!

 

Forró csoki tálcán, mellette őszi falevelek és takaró

 

A főszereplő: a forró csokoládé

Aligha van olyan, aki ne kívánta volna meg a Csokoládé című filmben látható selymesen lágy, mégis krémesen sűrű forró csokoládét. A filmbéli receptet nem tudjuk prezentálni, de egy mennyei, sokféleképpen variálható verziót igen.

A legjobb pedig az benne, hogy csak jó minőségű étcsokoládéra (minél kevesebb benne a cukor, annál jobb!), tejre vagy tejszínre, cukorra és némi vaníliára van szükség hozzá.

A pontos arányok a következők: 60 deka étcsokoládé, ⅓-ad csésze aranylóan karamell árnyalatú nádcukor (ha ilyet nem kapsz, a kristálycukor is tökéletes), 4 csésze zsíros tej (vagy növényi tej), 1 csipet só és fél teáskanál vanília aroma. Ha krémesebb forró csokit szeretnél a tej felét cseréld le tejszínre. 

Ha felturbóznád az ízeket, adhatsz hozzá különféle szirupokat, likőröket, kávét vagy akár narancsot is!

 

Forró csoki díszítéssel

 

Az elkészítés gyerekjáték: tedd egy lábosba a csokit, a tejet, a sót és a cukrot, majd folyamatos kevergetés mellett közepes lángon hevítsd, amíg krémessé és homogénné nem válik. Ezt követően vedd le a lábost a tűzről és add hozzá a vanília aromát. Ebből az adagból körülbelül 4 csészényi forró csoki lesz, ami persze nem jelenti azt, hogy 4 embernek kell elfogyasztania…

Gasztronómiai alkotás: feltétek és díszítés

A tejszínhab elmaradhatatlan koronája egy vérbeli forró csokinak, de a dekorálás ezzel nem ér véget. Sőt, ez csak az első lépés. 

 

Forró csoki piros-fehér bögrében, pillecukorral

A díszítéshez használhatsz pillecukrot, színes – a karácsony jegyében lehetőleg piros vagy zöld – cukorkákat (ezúton irigyeljük az Egyesült Államokat, ahol az M&M’s karácsonyi kiadásában kizárólag piros és zöld drazsék vannak), csokoládéforgácsot, fahéjrudat vagy őrölt fahéjat.

Vizuális alkotás: a tökéletes fénykép

A forró csoki – sajnos! – nem tartozik a diétás italok közé, épp ezért érdemes megadni a módját annak, ahogy elfogyasztod. Ha pedig szeretnéd Instagram-kompatibilisen megörökíteni a kuckózós kortyolgatás emlékét, érdemes egy-két gondosan megkomponált fotót készíteni. 

Tedd a bögréket egy szép fa tálcára, esetleg rendezz el mellettük valamilyen ünnepi hangulatú textíliát. Ha van otthon néhány fahéjrúd, szegfűszeg, csillagánizs, narancs karika esetleg egy-egy macaron, mézeskalács vagy bármilyen keksz – a különféle textúrák megjelenítése mindig működik! – akkor azokat is rendezd el a kompozícióban.

A fotózás nem csak afféle tisztelgés a rád váró gasztronómiai élmény előtt, hanem egyúttal arra is jó, hogy közben iható hőmérsékletűre hűljön a forró csokid! 

Híres festmények, amelyek a télről és a ...
Fesd meg saját remekműved
Erre az időpontra már elfogytak a helyek!

Elkészítem!
Elfolyó idő
Január
19
Szerda
18:00
0
Budapest
Párosan is megfesthető
Elfolyó idő - Salvador Dali Ár: 11 490 Ft
Helyszín: Budapest, 1136 Pannónia u 30
Elkészítem!
Elfolyó idő
Január
19
Szerda
18:00
4
Budapest
Párosan is megfesthető
Elfolyó idő - Salvador Dali Ár: 11 490 Ft
Helyszín: Budapest, 1064 Izabella utca 91/a
Elkészítem!
Szarvasok
Január
20
Csütörtök
18:00
7
Debrecen
Szarvasok - Leonid Afremov Ár: 9 990 Ft
Helyszín: Debrecen, 4024 Piac utca 28
Elkészítem!
Boston terrier
Január
21
Péntek
18:00
11
Budapest
Gyermekeknek is!
Boston terrier - Boston terrier Ár: 11 490 Ft
Helyszín: Budapest, 1064 Izabella utca 91/a
Erre az időpontra már elfogytak a helyek!

Elkészítem!
Ősz
Január
22
Szombat
09:30
0
Budapest
Ősz - Leonid Afremov Ár: 11 490 Ft
Helyszín: Budapest, 1136 Pannónia u 30
Megnézem az összeset!
Forró csoki, ételfotó dizájn és gourmet pillanatok
Forró csoki, ételfotó dizájn és gourmet pillanatok
Híres festmények, amelyek a télről és a karácsonyról mesélnek
Híres festmények, amelyek a télről és a karácsonyról mesélnek
Számottevő flow élményt ígér a számfestés
Számottevő flow élményt ígér a számfestés